ll Dipartimento di Agraria presenta il rinnovato corso di laurea triennale in Scienze e Tecnologie Alimentari e Gastronomiche (Classe L-26)

Il percorso formativo mira a creare professionisti moderni capaci di gestire l'intera filiera agroalimentare: dalla produzione nei campi fino al consumo a tavola, coniugando sostenibilità, innovazione tecnologica e valorizzazione della cultura gastronomica mediterranea.

I laureati potranno inserirsi rapidamente in realtà pubbliche e private nei seguenti ruoli chiave:

• Tecnico dei prodotti alimentari: per il controllo qualità, la sicurezza biologica e l'innovazione dei processi nelle industrie di trasformazione e conservazione.
• Tecnico della gastronomia e della ristorazione: per la gestione, progettazione e ottimizzazione dei servizi di ristorazione collettiva, commerciale e catering.
• Tecnico di laboratorio biochimico: addetto alle analisi chimiche e microbiologiche per la tutela dei consumatori e la tracciabilità degli alimenti.
• Consulente per l'e-commerce e la GDO: specialista nella piccola e grande distribuzione organizzata agroalimentare.
• Promotore del turismo eno-gastronomico: esperto nella comunicazione del brand agroalimentare e nello sviluppo di progetti per agriturismi e marketing territoriale.

Per tutte le info: https://www.unirc.it/tutte-le-notizie/agraria-corsi-di-studi-triennale