AGRARIA • Corso di Studio Triennale • Biotecnologie per la Sostenibilità (BS)

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Coordinatore: Prof. Francesco Sunseri
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Obiettivi Formativi Specifici del Corso

Il Corso di Laurea in Biotecnologie per la Sostenibilità (BS) fornirà una formazione ad ampio spettro nei diversi settori della biologia e della biologia applicata integrandola a solide basi di matematica, fisica, chimica, genetica, informatica e bioinformatica. Tale impostazione intende salvaguardare l’ampia apertura culturale del laureato in Biotecnologie come requisito essenziale per un proficuo inserimento professionale nella mutevolezza degli scenari tecnologici e biotecnologici. Il percorso formativo del Corso ha come obiettivo quello di fornire ai laureati un bagaglio di conoscenze di base ma anche di competenze relative ai settori scientifico disciplinari caratterizzanti le Classi della Biologia e delle Biotecnologie. Nel percorso formativo è stata inoltre inserita la disciplina “Fondamenti di intelligenza artificiale per le biotecnologie” giustificata dal fondamento metodologico dell’IA basato sulle Reti Neurali. Il laureato in Biotecnologie per la Sostenibilità potrà esprimere le sue molteplici e diversificate competenze nei vari settori delle biotecnologie avendo sviluppato:

• adeguata conoscenza di base dei sistemi biologici, declinati in ottica molecolare e cellulare;
• basi culturali e metodologiche per comprendere le innovazioni biotecnologiche, con particolare riferimento a tutte le tecnologie-omiche e della bioinformatica, della biologia dei sistemi e dell’editing genomico applicate allo studio e all’utilizzo degli organismi viventi;
• conoscenze sulla regolamentazione, responsabilità e bioetica, oltre che economici e di gestione aziendale delle applicazioni biotecnologiche.

Figure professionali (codifiche ISTAT):

• Biotecnologo (2.3.1.1.4.)
• Tecnico di laboratorio biochimico (3.2.2.3.1)
• Tecnico chimico (3.1.1.2.0)

Sbocchi occupazionali

Il Laureato in Biotecnologie per la Sostenibilità potrà svolgere attività professionali tecnico-operative, utilizzando sistemi biologici e tecniche di ingegneria genetica per applicazioni in svariati settori produttivi, tra i quali quello agro-alimentare, ambientale, chimico, medico, farmaceutico e veterinario dove possono svolgere le seguenti attività:

• impiego integrato di tecnologie biologiche con l’uso di organismi viventi e/o parti di essi per l’ottenimento di prodotti innovativi nei vari comparti produttivi;
• controllo biologico, analitico e la convalida dei suddetti processi e prodotti;
• conduzione e manutenzione di impianti biotecnologici;
• certificazione di prodotti che hanno subito modificazioni genetiche assicurandone risultato, finalità, qualità e biosicurezza e valutandone l’impatto socio-ambientale;
• attività di ricerca in ambito biotecnologico nelle declinazioni dei vari settori produttivi, al fine di ottenere beni o servizi;
• utilizzo di strumenti informatici e bioinformatici per l’analisi dei dati ottenuti da ricerche e analisi caratterizzanti l’attività del biotecnologo;
• l’attività di commercializzazione di prodotti ottenuti da attività di ricerca o di produzione coinvolgenti processi o metodologie biotecnologici.