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ZOOTECNICA GENERALE E PRINCIPI DI MIGLIORAMENTO GENETICO ANIMALE

Corso SCIENZE E TECNOLOGIE AGRARIE
Curriculum Curriculum unico
Orientamento PIANO DI STUDI STATUTARIO A.A. 2013/2014
Anno Accademico 2014/2015
Crediti 6
Settore Scientifico Disciplinare AGR/17
Anno Secondo anno
Unità temporale Secondo semestre
Ore aula 60
Attività formativa Attività formative caratterizzanti

Canale Unico

Docente LUIGI CHIES
Obiettivi N.D.
Programma ZOOTECNICA GENERALE E PRINCIPI DI MIGLIORAMENTO GENETICO ANIMALE

Introduzione al corso. Obiettivi e contenuti del corso.
Filogenesi e Tassonomia degli animali domestici.
Domesticazione, allevamento animale e comunità umana: Interpretazione
archeologica. Interpretazione ecoclimatica. Interpretazione psicosociale.
Interpretazione genetica. Domesticazione e apprendimento per imprinting. Il problema
della socializzazione. L’interpretazione demografica. L’interpretazione culturale.
L’interpretazione zootecnologica. L’interpretazione etologica. Alcune specie animali in
corso di domesticazione. Domesticazione. Domesticità. Subdomesticità. Cattività.
La Specie ed i Gruppi Subspecifici : Specie. Razza. Caratteri etnici. Caratteri
morfologici. Caratteri fisiologici. Caratteri psichici
Individuo e Individualità: Costituzione. Habitus. Complessione. Temperamento
Genetica qualitativa: Cromosomi e geni. Legge dell’omogeneità del fenotipo. Legge
della disgiunzione. Legge dell’indipendenza dei caratteri.
Genetica qualitativa: Eredità influenzata dal sesso. Eredità legata al sesso. I gruppi
sanguigni animali. Fattori letali, sub letali e mutazioni.
Esercitazione su: Applicazione delle leggi di Mendel in incroci di animali di interesse
zootecnico. Le mutazioni come fonte di variabilità.
Genetica quantitativa: Peculiarità dei caratteri quantitativi. Variabilità genetica ed
ambientale
Genetica quantitativa: Devianza. Varianza. Deviazione standard. Covarianza
genotipo-ambiente.
Genetica quantitativa: Ereditabilità
Esercitazione su: Applicazione del coefficiente di ereditabilità sul carattere fenotipico
“quantità di latte” prodotto dalle bovine di razza Frisona Italiana.
Genetica quantitativa: Ripetibilità.
Esercitazione su: Studio del coefficiente di ripetibilità in cinque lattazioni consecutive
di una bovina di razza Frisona Italiana
Consanguineità: Coefficiente di consanguineità. Specie. Razze. Ceppi. Linee.
Famiglie. Depressione da consanguineità
Incrocio:Schemi di incrocio. Obiettivi dell’incrocio. Eterosi
Selezione:Controlli oggettivi. Valutazioni soggettive. Rapporti di parentela.
Valutazione genetica degli animali.
Selezione: Valore genetico stimato in base al fenotipo dell’individuo (Performance
test).Valore genetico stimato in base al fenotipo degli ascendenti (Indice pedigree).
Valore genetico stimato in base al fenotipo dei discendenti (Progeny test). Combined
test. Animal model. Progresso genetico
Prospettive della genetica: La genetica combinatoria. La genetica molecolare. La
cronogenetica

Testi docente MATERIALE DIDATTICO
Testi di riferimento
-Bittante G., Andrighetto I., Ramanzin M.- Fondamenti di Zootecnica - Liviana Editrice.
Testi di consultazione
-Falaschini A. – Zootecnica Generale – Edagricole
-Bittante G., Andrighetto I., Ramanzin M.- Tecniche di Produzione Animale - Liviana Editrice.
Erogazione tradizionale Si
Erogazione a distanza No
Frequenza obbligatoria No
Valutazione prova scritta No
Valutazione prova orale Si
Valutazione test attitudinale No
Valutazione progetto No
Valutazione tirocinio No
Valutazione in itinere No
Prova pratica No

Ulteriori informazioni

Nessun materiale didattico inserito per questo insegnamento
Nessun avviso pubblicato
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