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ECONOMIA E GESTIONE DELLE IMPRESE AGROALIMENTARI

Corso Economia
Curriculum Curriculum unico
Orientamento Orientamento unico
Anno Accademico 2017/2018
Crediti 9.00
Settore Scientifico Disciplinare SECS-P/08
Anno Primo anno
Unità temporale Secondo semestre
Ore aula 54
Attività formativa Attività formative affini ed integrative

Canale Unico

Docente ANNA IRENE DE LUCA
Obiettivi Obiettivo del Corso di Economia e Gestione dell’impresa agroalimentare è quello di preparare lo studente alla progettazione degli assetti organizzativi e gestionali ed alla promozione delle produzioni in ambito agroalimentare. Individuando problematiche e soluzioni per le diverse fasi della filiera produttiva.
Vengono approfonditi gli elementi economici caratterizzanti i processi produttivi agroalimentari, approfondendo gli strumenti di organizzazione e gestione e di programmazione e controllo. Inoltre vengono approfonditi gli strumenti metodologici per la valutazione delle innovazioni di prodotto e di processo in ambito agroalimentare, alla luce della sostenibilità economica, sociale ed ambientale.

Programma N.D.
Testi docente N.D.
Erogazione tradizionale No
Erogazione a distanza No
Frequenza obbligatoria No
Valutazione prova scritta No
Valutazione prova orale No
Valutazione test attitudinale No
Valutazione progetto No
Valutazione tirocinio No
Valutazione in itinere No
Prova pratica No

Ulteriori informazioni

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Nessuna lezione pubblicata
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